Omenahilloa

En ole syyskiireiltä ehtinyt blogia päivittämään, eikä kyllä ole ollut aikaa käsitöillekään...  Jotakin on kuitenkin valmistunut... Toissapäivänä keittelin omenahilloa oman pihan ompuista ja tänään saadaan maistiaisia tänne :)

Tytär kaverinsa kanssa auttoivat poimimalla ämpärin täyteen kirpeitä omenoita, hedelmiä jäikin vielä tuleviin kokkauksiin.

Hillo valmistui Hillosokeri -pussin kyljessä olevalla ohjeella. Kaksi kiloa omppuja keitellään pehmeäksi, soseutetaan ja hillosokeri perään. 10min keittämisen jälkeen hillo on valmista purkitettavaksi. Purkit kuumensi uunissa, jotta hillo säilyisi paremmin ja hygienisemmin.

Tässäpä malliksi pari valmista hillopurkkia etiketteineen :) Hillo maistuu koko perheelle esim. puuron päällä.